Савва Лібкін у співавторстві з Антоном Фрідляндом

БІЗНЕС ПО-ОДЕСЬКИ

Як побудувати мережу, не втративши себе Замовити книгу

Про книгу


Ця книга про Одесу, про любов до їжі й до життя, про ресторанний бізнес та про гроші: зароблені й втрачені. Вона написана для всіх, хто займається чи планує займатися бізнесом, любить Одесу і цінує іронічний погляд на світ, а також для рестораторів — теперішніх і майбутніх.

У своїй книзі я розповідаю про те, як будував і продовжую будувати своє життя і свій бізнес. Я прагнув до того, щоб ця історія вийшла чесною, надихаючою і, звісно, дуже одеською.

Автори книги


Савва ЛібкінАвтор книгиУспішний український ресторатор. Засновник компанії «Ресторани Савви Лібкіна», власник ресторанів «Дача», «Тавернетта», «Компот». Автор бестселерів «Моя одесская кухня» та «Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской». Хранитель традицій одеської кухні і поціновувач одеського стилю життя.
Антон ФрідляндСпівавторВідомий київський письменник, журналіст та сценарист. Автор семи книг, серед яких – «Запах шахмат», «День Банана» та «Дорогое удовольствие». В якості автора працював з багатьма відомими журналами та порталами, такими як «Новое время» і «Playboy». Давно закоханий в Одесу і вважає її своєю другою домівкою.

Ви дізнаєтеся


1.Дитинство і перші кроки в бізнесі одного з найвідоміших рестораторів України.
2.Принципи Савви Лібкіна у справах і повсякденному житті.
3.Про шлях та відкриття мережі ресторанів, відомої далеко за межами Одеси.
Оформіть замовлення книги з першого лімітованого тиражу. Ви маєте шанс отримати одну із 5 книг з автографом автора.
Замовити книгу
Друзі про Савву

"В Одессу едут за морем, атмосферой, слушать как говорят местные жители и за одесской кухней. Савва Либкин и его гастрономические проекты «Компот», «Тавернетта» и «Дача» — часть этого явления. Рестораны Одесской кухни можно встретить в Нью-Йорке, Хабаровске, Тель-Авиве, Киеве и Берлине. Это единственная кухня имени Города, где она родилась, все остальные кухни имени стран — китайская, мексиканская, итальянская. Я прочитал книгу с удовольствием, она интересна, после неё отличное послевкусие, и хочется пить чай с черешневым вареньем в «Даче», размышлять и делать выводы. Когда Одесса и «Дача» временно недоступны, можно просто открыть эту книгу в любой части мира и представить, что ты уже там."Євген Черняк
"Первые две книги Саввы были с рецептами. Но он не только повар, не только бизнесмен. Он художник. Поэтому к каждому ресторану, каждому блюду и почти к каждой фразе он относится как к творческому акту. Поэтому в ресторанах не только красиво, но и интересно. Вкусно. В любых обстоятельствах.

Книга - это коллекция абсолютно одесских вызовов, ситуаций, находок и персонажей, переживаний и достижений. Не только передаёт дух времени, но также содержит рецепты. Правда не блюд, а жизни."Андрій Федорів
"Одессит – самый требовательный клиент мира. Это я утверждаю ответственно, так как сам в Одессе вырос. С форшмаком матери каждый житель нашего города впитал высочайший уровень качества и вкуса пищи. И всю жизнь, в какой бы стране не оказался, он ищет чтоб хотя бы не перемаслено, уже молчим о том, чтобы близко к домашнему.

Попытка читателя оценить деловой путь Саввы Либкина будет неудачной без понимания описанной выше тонкости. Помните, что Савве удалось накормить людей с максимально высоким уровнем придирчивости к каждому помидору в салате. Если уж покорил эту высоту, дальше перед тобой открыты все пути, и я от души желаю моему дорогому другу процветания."Андрій Ставніцер
"Савва появился в Ассоциации Владельцев Семейных компаний 5 лет назад. За это время Савва проявил себя предпринимателем, который создал бизнес не столько для себя, сколько для коммьюнити. Все кто хоть рах приехали в Одессу, ассоциируют наш город, в том числе с Дачей и Компотом. И Савва был бы счастлив, если бы его семья и дети разделили его страсть и смогли бы со временем подхватить его дело всей жизни!

Савва не боится учиться. Никогда не стесняется признать свои ошибки или сказать если чего-то не знает. Савва умеет привлекать учителей. И сейчас проходит сложный процесс передачи и делегирования своего бизнеса профессиональному менеджменту. Этот процесс требует мужества и времени. Уверен, что Савва с этим справится и отойдя от операционки станет строителем идеологии великого бизнеса, который сделает популярным одесскую кухню во всем мире!"Владислав Бурда
Для кого книга

1.Для тих, хто вже займається або планує займатися власним бізнесом.
2.Для тих, хто любить Одесу, її особливий колорит та одеську кухню.
3.Для рестораторів: колишніх, нинішніх та, звісно, майбутніх.
Оформіть замовлення книги з першого лімітованого тиражу. Ви маєте шанс отримати одну із 5 книг з автографом автора.
Замовити книгу
Фрагмент книги

Цитати з книги

Відео-звернення Савви Лібкіна до своїх читачів з приводу виходу книги!
Оформити замовленняНаклад - 09.04.2021 (Укр)
-+
Всього:270грн.
Замовити зараз